Noticias de alternativa a la carne

Solina

Tecnología de los alimentos

Solina desarrolla tecnología avanzada para fibrilación de sustitutos cárnicos

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Tendencias de consumo

La sobrepoblación y el papel de los alimentos del futuro

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollan alternativas a la carne a base de gelatina de trigo y haba

Hamburguesa vegetal

Novedades en productos terminados

Tomorrow Foods conquistará a tu paladar con su nueva hamburguesa vegetal

Aleph-Farms

Industria alimentaria hoy

Aleph Farms presentó el primer bistec cultivado del mundo

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Tendencias de consumo

¿Por qué innovar en el mercado plant based?

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Tendencias de consumo

Dietas plant-based, las percepciones de los consumidores y la baja ocupación en 2021

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Novedades en productos terminados

Awesome Burger: La hamburguesa plant-based de Nestlé

Por un consumo y vida sustentable

Nutrición y salud

Tendencia plant-based: desafíos y oportunidades

Hamburguesa vegetariana

Tendencias de consumo

Hamburguesas vegetarianas, tendencia que se fortalece

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