Cárnicos y alternativas plant-based
Necesario un sistema de trazabilidad bovina en el país
Según un estudio de la Federación de Exportaciones de Carne de Estados Unidos, la industria bovina y suina perderían US$ 1.800 millones y US$ 518
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Según un estudio de la Federación de Exportaciones de Carne de Estados Unidos, la industria bovina y suina perderían US$ 1.800 millones y US$ 518 millones, respectivamente.
La industria cárnica de Estados Unidos perderá millones de dólares si el país no implementa un sistema de identificación animal, según un estudio de la Federación de Exportaciones de Carne de Estados Unidos, que publicó MeatingPlace.
Estados Unidos e India son los dos únicos países exportadores que no tienen un sistema obligatorio de trazabilidad bovina, contrariamente de lo que sucede en Argentina, Brasil, Australia, Nueva Zelanda, Canadá y Uruguay.
El estudio mostró que la industria bovina y suina perderían US$ 1.800 millones y US$ 518 millones, respectivamente, durante un período de diez años si no ponen en marcha un programa de trazabilidad de sus rodeos para cumplir con las exigencias del mercado mundial.
Fuente: El País
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