Suplementos alimenticios
Extractos botánicos demandan innovación en ingredientes funcionales
La pandemia provocó el aumento del consumo de extractos botánicos por lo que innovar en ingredientes funcionales es la meta de la industria.


Bebidas
Bebidas alcohólicas y su reinvención durante la pandemia

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Black tostado, un café intenso

Suplementos alimenticios
Alimentos funcionales: su importancia dentro de la industria alimentaria

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Extractos botánicos ricos en polifenoles, la apuesta de Layns Naturals

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Salud intestinal, la industria va más allá de los problemas digestivos

Cárnicos y alternativas plant-based
Llega a México la carne vegetal HEURA

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Margarinas vegetales: una respuesta al consumidor

Bebidas
Bodega Amalaya lanza la línea de varietales Single Vinyard

Lácteos y derivados
Queso en polvo impulsa el consumo de helado y la innovación híbrida

Bebidas
Hard seltzers con sabores de etiqueta limpia, una tendencia que crece

Confitería
SICAO selecto, el nuevo chocolate premium mexicano

Bebidas
Estas enzimas reducen el tiempo de fermentación de seltzers a base de sacarosa

Bebidas
Este es el dispensador de bebidas de Coca-Cola

Cárnicos y alternativas plant-based
La tendencia plant-based lleva a una vida saludable

Lácteos y derivados
Danette lanza su línea Mousse con dos sabores
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