6 de Marzo de 2025
6 de Marzo de 2025
Mover los alimentos desde el productor de alimentos hasta sus consumidores, objetivo del transporte
La nixtamalización es un proceso en el que los granos secos se sumergen en una solución alcalina
La agricultura regenerativa mejora el suelo, impulsa la biodiversidad y restaura ecosistemas
El precio de alimentos básico disminuyó en promedio un 0.5% según datos de la FAO
En el informe de Perspectivas agrícolas se muestra el panorama en alimentos para el próximo decenio
Expertos presentan panorama de combustibles fósiles y el daño al medio ambiente
La calidad alimentaria se refiere al sabor, color, textura y valor nutricional de un producto
Los riesgos por el cambio climático repercuten de forma negativa en la producción de alimentos
La industria alimenticia tiene un papel clave en la transición a un sistema alimentario sostenible
El PNUMA acogió con satisfacción los progresos del Compromiso Mundial en los últimos cinco años
El comercio electrónico ha tenido un impacto significativo en el transporte de alimentos a domicilio
El primer desafío más grande que tenemos es que todos los actores reconozcan esta problemática
Los avances en química de polímeros han llevado a la creación de envases inteligentes
Reducir el amargor a niveles mínimos es prioritario para alcanzar un perfil sensorial agradable
Este ingrediente destaca por su capacidad de potenciar el perfil nutricional de algunos productos
Al atender las necesidades de estas generaciones, el país podrá impulsar un crecimiento más sólido
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
El perfil de picante dulce le da un toque único a esta galleta clásica de Ritz
Es una bebida ecológica que aporta una experiencia refrescante y saludable sin azúcares añadidos
Estas innovadoras salsas subrayan el crecimiento de la cartera de la marca más allá del kétchup
