El mercado nacional de berries seguirá incrementando su consumo por sus beneficios nutrimentales
Para mitigar la pérdida de alimentos, debe haber más apoyo para la investigación de los alimentos
Agricultura 4.0. es una solución alternariva al cambio climático y los efectos de la sequía
WWF y Universidad Anáhuac crean proyecto para reducir el desperdicio de alimentos en México
La industria alimentaria desempeña un papel clave en la promoción de la alimentación sostenible
Ana Paula Franco, y Arianna Torres nos cuentan sobre los huevos libres de jaula de la startup Jüsto
Proyectos recientes que luchan contra el desperdicio de alimentos desde el campo hasta la etiqueta
La alergia a los colorantes es un tema crucial en la industria alimentaria
Empresa española crea nuevo proyecto de técnica genómica que acabará con el fraude alimentario
Es esencial analizar detenidamente los argumentos en contra de los alimentos transgénicos
La descarbonización es un proceso progresivo de reducción de las emisiones de carbono
La toxicología estudia las sustancias químicas de los alimentos y las reacciones que producen
Las micotoxinas encontradas en polen de abeja suponen un riesgo para la salud de los consumidores
El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad
La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible
La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave
Actualmente desarrollan alternativas sostenibles y naturales en quesos, huevos y lácteos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo