1 de Septiembre de 2024

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Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

Este es el papel vital de los agricultores en el cultivo de cereales

La labor de los agricultores conecta con la innovación asegurando frutos de la tierra

Seguridad alimentaria

La proteína de insectos de Zuustento gana el Premio a la Innovación Alimenticia en The Food Tech Summit & Expo 2023

La proteína entómica enriquecerá alimentos que nutran de manera sostenible a la población en 2050

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Seguridad alimentaria

Investigan la percepción de los consumidores mexicanos sobre desperdicio de alimentos

Un tercio de los consumidores cambiaría a productos que ofrezcan una mejor fecha de caducidad

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Estrategias para una alimentación sostenible: Implicaciones para la seguridad y calidad alimentaria

La alimentación sostenible es un reto creciente para la humanidad

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Seguridad alimentaria

Marea del cambio climático, un llamado de acción en África

Antes una afectación continua por el cambio climático, africanos buscan soluciones

Seguridad alimentaria

Una startup que trabaja por el desperdicio de alimentos gana el Premio a la Innovación Alimenticia

Kigüi ha salvado más de 450 mil productos para disminuir el desperdicio de alimentos

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Seguridad alimentaria

Codificación de colores para prevenir contaminación cruzada

La separación de productos o zonas por colores ayuda a prevenir contaminación cruzada en alimentos

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Seguridad alimentaria

Norma FSSC 22000 explicada para cárnicos

La seguridad alimentaria es cuidada en cada detalle con la norma FSSC 22000

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Seguridad alimentaria

Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

En el mundo se desperdician cerca de mil 300 millones de toneladas de comida

Seguridad alimentaria

Lácteos y sostenibilidad: estrategias para una industria más ética y responsable

La industria de los lácteos está experimentando una transformación hacia la sostenibilidad

Seguridad alimentaria

¿Cuáles son los perfiles tecnológicos más demandados en sectores como la agricultura?

A medida que la tecnología avanza se requieren más profesionales especializados en la agricultura

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Seguridad alimentaria

Agricultores de la Unión Europea apuestan por las nuevas tecnologías

Las buevas tecnologías podrían con tribuir con el cumplimiento del Pacto Verde

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Reducir el consumo de carne, un arma de Suiza contra el cambio climático

La Organización Mundial de la Salud recomienda no consumir más de 500 gramos de carne

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El plato del futuro: tres principales tendencias de nutrición

El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad

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El papel de las proteínas alternativas en la creación de un sistema alimentario sostenible

La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible  

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La influencia de la Inteligencia Artificial en la transformación de la industria alimentaria

La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave  

Tecnología de los alimentos

Avances en fermentación de precisión impulsan la innovación en proteínas alimentarias

Actualmente desarrollan alternativas sostenibles y naturales en quesos, huevos y lácteos

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