14 de Mayo de 2025

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Seguridad alimentaria

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Analizarán la actividad antioxidante de frutos rojos con un método rápido

El método es idóneo para uso en la industria agroalimentaria por la calidad de sus resultados

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Evaluación de riesgos de aditivos alimentarios: avances en metodologías toxicológicas y regulatorias

Las perspectivas regulatorias y toxicológicas están transformando la seguridad de los alimentos

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El uso de bioestimulantes favorece la agricultura regenerativa: Alejandro Prieto, Director de Koprimo

El uso de bioestimulantes se complementa con los fertilizantes para reforzar los cultivos

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Aditivos alimentarios a base de subproductos: una estrategia de economía circular

Los subproductos están impulsando la economía circular y reduciendo el desperdicio

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Los patógenos multiresistentes en entornos de procesado de alimentos

Estas son medidas esenciales para garantizar la seguridad alimentaria

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Métodos rápidos para la detección de patógenos alimentarios: avances y tendencias

La evolución de estos métodos es también veloz, y una prioridad en la industria

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Estrategias de economía circular para reducir el desperdicio de alimentos en la industria de procesado

La economía circular representa una oportunidad transformadora para la industria

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Este es el progreso del plan Closer to Zero de la FDA

El plan de la FDA para reducir contaminantes se ha centrado en la alimentación infantil

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Digitalización de datos en el riego de cultivos, un aliado en la escasez de agua

La digitalización de datos permite enfrentar la crisis hídrica que afecta el campo

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Mejora continua, sustentabilidad y digitalización: la trilogía perfecta para una producción de alimentos eficiente y rentable

Adoptar herramientas de mejora continua permitirá obtener mayores ventajas competitivas  

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Pruebas de detección de OGM: comparación de métodos analíticos para garantizar el cumplimiento regulatorio

Los métodos avanzados de detección de OGM ayudan a la industria alimentaria

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Manejo postcosecha de granos y cereales: maximizando la vida útil y calidad nutricional

El sector está bien posicionado para enfrentar desafíos de un mercado global cada vez más exigente

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Evidencia científica y suplementos alimenticios: un pilar en la nutrición moderna

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Innovación digital en la lucha contra el fraude en la industria alimentaria

Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global

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Diversificación de proteínas y etiquetas limpias en la industria alimentaria, el paradigma de la industria cárnica global

Las innovaciones tecnológicas son un factor decisivo para el éxito de las nuevas proteínas

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¿Cómo reacciona la industria alimentaria ante los nuevos aranceles de Trump?

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