Resultado de búsqueda: vegetal

Lácteos y derivados

Más allá de la almendra y la soya: innovaciones en leches vegetales que revolucionan la industria alimentaria

Cárnicos y alternativas plant-based

Beyond Meat lanza nueva salchicha vegetal: Sun Sausage

Cárnicos y alternativas plant-based

Innovación en productos veganos: de la carne vegetal a los lácteos de origen botánico

Normatividad y regulaciones

Prohíben el uso de aceite vegetal bromado en alimentos para garantizar la seguridad alimentaria en Estados Unidos

Cárnicos y alternativas plant-based

El consumo de las proteínas vegetales es impulsado por sus beneficios nutrimentales y por la innovación de productos

Lácteos y derivados

Formulación de leches vegetales: desafíos y soluciones para mejorar la estabilidad y el valor nutricional

Cárnicos y alternativas plant-based

Innovaciones en sabores y texturas, desafíos para la industria de proteínas vegetales

Normatividad y regulaciones

Chile aprueba Ley que prohíbe el uso de términos cárnicos a productos de origen vegetal