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Normatividad y regulaciones

Presentan en España una nueva norma de calidad para los aceites vegetales comestibles

Panificación y snacks

Desarrollan una gama de ingredientes fermentados para un mejor etiquetado en la industria de la panadería

Diseño e innovación

Desarrollan nutrientes vegetales sin plantas para ingredientes botánicos

Cárnicos y alternativas plant-based

Productos “libres de” eliminan gluten e ingredientes animales de sus formulaciones

Cárnicos y alternativas plant-based

IKEA presenta nuevo formato para sus restaurantes enfocado en la sostenibilidad

Envasado y procesamiento

Así fue el 2022 en la industria de los conservantes alimentarios

Diseño e innovación

Estas máquinas hacen más eficientes los procesos de producción

Diseño e innovación

Así se comportó el sector de ingredientes y aditivos en 2022