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Diseño e innovación

Así se comportó el sector de ingredientes y aditivos en 2022

Normatividad y regulaciones

La química de los alimentos y sus aportes durante 2022

Suplementos alimenticios

Estudio revela que los pistaches son fuente importante de antioxidantes

Bebidas

Ingredientes botánicos impulsan el desarrollo de bebidas bajas en alcohol

Envasado y procesamiento

Un empaque contemporáneo inspirado en la tradición artesanal

Normatividad y regulaciones

Prohibición del dióxido de titanio promueve innovación de ingredientes de etiqueta limpia

Bebidas

Nuevas bebidas hidratantes podrían elaborarse con arándanos en polvo

Envasado y procesamiento

Lubricantes de grado alimenticio y su importancia en la industria