Resultado de búsqueda: fermentacion

Cárnicos y alternativas plant-based

Estas son las ventajas de la fermentación al producir proteínas vegetales

Lácteos y derivados

La fermentación de precisión podrá desarrollar proteínas similares a los lácteos

Suplementos alimenticios

La fermentación sería la protagonista en el desarrollo de esta proteína funcional

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La fermentación micelial desbloquearía nuevos niveles de nutrición en las proteínas vegetales

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Melt&Marble produce grasa animal derivadas de la fermentación

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Cultivos para carne plant-based aprovecharían el poder de la fermentación

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El uso de la fermentación podría ser la clave para obtener proteínas alternativas

Diseño e innovación

Aceites y grasas por fermentación, un proyecto que eliminará aceites nocivos