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Cárnicos y alternativas plant-based

Fermentación de precisión una opción para sustituir lácteos de origen animal

Diseño e innovación

Desarrollan un ingrediente funcional a base de fermentación para alimentos

Panificación y snacks

eBook exclusivo: Masa madre y fermentación, la tendencia que está cambiando la panificación

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Fermentación de precisión proyectada a encabezar la tecnología alimentaria

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La nutrición activa se enfocará en la salud intestinal y la fermentación de precisión

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Desarrollarán proteínas a través de fermentación de precisión

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Fermentación, proceso clave para producir alimentos más saludables

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Este nuevo proceso de fermentación para la cúrcuma beneficiaría a la salud intestinal