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Generación Z y la dieta flexitariana reducirían los gases de efecto invernadero

Envasado y procesamiento

Envasado sostenible y cómo hacer una transición más efectiva hacia él

Panificación y snacks

Almidón de trigo sin gluten podría contrarrestar los efectos de la enfermedad celíaca

Alimentos gourmet se apoderan de la preferencia del consumidor

La sostenibilidad en los productos y cómo desarrollar una comunicación más efectiva

Cárnicos y alternativas plant-based

El romero y levaduras en embutidos cárnicos podrían tener un efecto protector

Panificación y snacks

Efecto probiótico en el pan podría beneficiar a pacientes con inflamación intestinal

Envasado y procesamiento

Destacan la preferencia del consumidor por mensaje de sustentabilidad en empaques