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Bebidas
Día Internacional del Tequila: un tributo al destilado emblemático de México

Lácteos y derivados
Día del Helado de Vainilla: un viaje de sabor y cultura

Normatividad y regulaciones
Falta de profesionales capacitados en el mejoramiento de plantas pone en riesgo la seguridad alimentaria mundial

El IICA y las Cámaras del Agro de América impulsan diálogo para una agricultura sostenible

Cárnicos y alternativas plant-based
Día Mundial del Caviar resalta la importancia y desafíos de este manjar de lujo

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Los altos precios del cacao impactan la industria chocolatera mundial

Seguridad e inocuidad alimentaria
Diferenciación de la Listeria monocytogenes en alimentos mediante espectroscopia FT-IR

La producción mundial de cereales alcanzará su máximo histórico en 2024, según la FAO
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