Resultado de búsqueda: cio

Seguridad e inocuidad alimentaria

La cuenca lechera de Tizayuca tiene áreas de oportunidad para eliminar la contaminación

Suplementos alimenticios

Amplían aplicaciones de TCM de coco y palma por sus beneficios

Es preciso detener la pérdida y desperdicio de alimentos en México

Diseño e innovación

Impresión 3D de alimentos: explorando las últimas aplicaciones y desafíos tecnológicos

Envasado y procesamiento

Estrategias de economía circular para reducir el desperdicio de alimentos en la industria de procesado

Cárnicos y alternativas plant-based

El atún y su aporte a la alimentación saludable

Diseño e innovación

Las compras en canales tradicionales siguen siendo la preferencia de los consumidores: Elena Benítez, Directora de Gerundio

Envasado y procesamiento

Tecnologías no térmicas emergentes para la conservación de alimentos: alta presión, pulsos eléctricos y más