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Bebidas

Vinos biodinámicos vs. convencionales: análisis sensorial comparativo

Envasado y procesamiento

Transformación digital en la industria del packaging, el caso de Pernod Ricard

Las tendencias mundiales impulsan el progreso de la alimentación saludable: Mintel

Seguridad e inocuidad alimentaria

Cocción modificada para evitar el desarrollo de acrilamida en alimentos

Materiales

La UE exhorta a establecer obligaciones en el ciclo de vida del plástico