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El maíz, patrimonio alimentario de México: tradición, innovación y retos actuales

Diseño e innovación

Cultivos hidropónicos y acuapónicos: el futuro sostenible de la producción de alimentos

Seguridad e inocuidad alimentaria

Inspección con rayos X beneficia al sector cárnico

Lácteos y derivados

Estudio en nutrición láctea muestra beneficios de su consumo

Normatividad y regulaciones

Etiquetado nutricional frontal: la clave para la toma de decisiones informadas del consumidor

Suplementos alimenticios

Aportando valor nutricional a través de las uvas pasa de California: beneficios para panadería, foodservice y consumo final

Diseño e innovación

Estrategias de marketing sensorial para posicionar marcas de alimentos y bebidas

Normatividad y regulaciones

Alto al desperdicio de alimentos, una iniciativa que promueve prácticas sustentables