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Envasado y procesamiento

El mercado de helados desarrolla innovadoras soluciones de envases

Cárnicos y alternativas plant-based

El aporte nutrimental de estas plantas contribuirá al futuro de la alimentación

Confitería

Hershey designa a Michael Del Pozzo como presidente del negocio de confitería de EE. UU.

Diseño e innovación

Repensando el Diseño de Empaque: innovación Frente a Nuevas Legislaciones con Lizbeth Schroeder en THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024

Los precios de los alimentos disminuyeron ligeramente en agosto, según la FAO

Cárnicos y alternativas plant-based

Nutrigenómica en cerdos: hacia una producción más eficiente, sustentable y saludable (Parte 2)

Envasado y procesamiento

El poder del packaging: soluciones de envasado innovadoras con Gustavo Sapia en THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024

Seguridad e inocuidad alimentaria

Tecnologías de vanguardia para la identificación rápida de salmonella