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Diseño e innovación

Avances en técnicas de extracción y análisis de compuestos volátiles en alimentos y bebidas

Envasado y procesamiento

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Cárnicos y alternativas plant-based

Desarrollo de alimentos enriquecidos con proteínas de fabáceas: innovaciones y desafíos tecnológicos

Bebidas

Bodegas Cepa 21 invita a probar nuevas etiquetas de vinos de la temporada

Normatividad y regulaciones

Fungicidas ilegales en UE son usados en plantaciones de aceite palma en Colombia, según informe

Bebidas

Innovaciones en centrifugación para la clarificación de bebidas: mejorando la calidad del producto final

La agricultura se fortalece en Bakú con compromisos globales de cooperación y financiación