La digitalización impulsa la personalización extrema de la experiencia de compra
Los conservantes naturales representan una parte fundamental en la producción de alimentos
La integración de nootrópicos en la alimentación funcional exige transparencia con el consumidor
La innovación en bebidas es una de las tendencias con mayor proyección en el sector
La marca ofrece intensidad en todos los niveles para el disfrute de los consumidores de snacks
El vino mexicano tiene un notable impacto como industria; sin embargo, se enfrenta a desafíos
El cultivo de alimentos saludables es un tema crítico en toda la región del Caribe
El objetivo es contribuir a reducir la factura de importación de alimentos de la región
Para productos panificados es esencial comprender los efectos de la harina de maní sobre las masas
Las leguminosas tienen nutrientes de alto valor que se ajustan a la alimentación plant-based
Los programas de orientación alimentaria generarán una demanda de alimentos sustentada en el abasto
FSMA 2.0 refuerza la seguridad alimentaria con más controles en trazabilidad y certificación FDA
Las ventajas de la stevia se aprovechan sin comprometer la calidad de los alimentos
La carragenina sigue siendo un aditivo valioso y seguro para la industria alimentaria
El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos
FSMA 2.0 refuerza la seguridad alimentaria con más controles en trazabilidad y certificación FDA
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo