Los cambios entrarán en vigor en febrero de 2025; impactarán en normas como ISO 9001 e ISO 14001
Entre las novedades en el sector están los snacks hechos a base de coliflor y frijoles
Las tecnologías inteligentes garantizan la calidad y la seguridad de los productos lácteos
Estos avances se han logrado en el marco de diferentes proyectos ejecutados por ITENE el último año
La descarbonización es una oportunidad única para reducir el impacto ambiental
Carta Nevada y Rosé, con un diseño tropical; ICE se presenta en un pack con una botella de ICE Rosé
La compañía cuenta con una participación de mercado superior al 70% en barras de proteína
Kellanova opera en 180 mercados y cuenta con una plantilla de 23 mil empleados
Las innovaciones en producción sostenible están impactando la calidad del té
La papaya, un ingrediente con alto potencial en productos funcionales
La industria alimentaria enfrenta cambios significativos en 2025
CCFA y JECFA, detrás de las evaluaciones de riesgo para proteger la salud del consumidor
El cambio climático logró impactar la calidad del trigo, cereales y legumbres
Las empresas que adopten esta norma enfrentarán de forma puntual los desafíos del mercado global
McDonald’s refuerza su compromiso con la seguridad alimentaria a través de mejoras continuas
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024