21 de Enero de 2025
21 de Enero de 2025
La FDA propone etiquetado frontal para alimentos, claridad nutricional para el consumidor
El garbanzo representa nutrición, sostenibilidad y versatilidad para la industria alimentaria global
El comercio de alimentos se está utilizando como arma en conflictos geopolíticos
Conoce la bebida con un "estallido de cereza dulce" y sabores "cremosos de vainilla"
Innovación en alimentos saludables con tuna ácida y pitaya roja
Descubre las normativas y claves para procesar caracoles en la industria alimentaria
La biodiversidad del maíz palomero es clave para su conservación
La helicicultura es una industria en expansión en Latinoamérica
Alternativas naturales que están cambiando la forma de colorear los alimentos
La piñuela, un superalimento para productos funcionales y sostenibles
Materiales naturales que revolucionan el empaque alimentario
El entorno natural es clave en el diseño de la etiqueta del nuevo licor de la Vinyeta
El IML en la industria láctea ofrece envases resistentes que destacan en el mercado
Los materiales biodegradables están revolucionando el empaque en alimentos
Empaques inteligentes, innovación que combate el desperdicio alimentario
El sector de lácteos debe atender estas tendencias para capitalizar las oportunidades del mercado
La tecnología personaliza los procesos de fermentación para resaltar perfiles de sabor
Panificación 2025: sostenibilidad, tecnología e innovación en alimentos saludables y plant-based
Las tendencias reflejan un cambio a experiencias gastronómicas clave para los paladares más jóvenes
Expertos advirtieron sobre el aditivo colorante eritrosina, comúnmente conocido como tinte rojo N° 3
La FDA prohíbe el Rojo No. 3 por riesgos de salud. Los fabricantes deben adaptarse para 2027
La FDA prohíbe el Rojo No. 3 por riesgos de salud. Los fabricantes deben adaptarse para 2027
Los datos respaldan la toma de decisiones, el cumplimiento normativo y la mejora continua
La nutrición y la industria alimentaria trabajan para construir un mejor futuro alimentario
La tecnología personaliza los procesos de fermentación para resaltar perfiles de sabor
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
23 al 25 ene. Formato Presencial. Puerto Vallarta - Jalisco -México
28 al 30 ene. Formato Presencial. World Congress Center - Atlanta - Georgia
5 al 7 feb. Formato Presencial. Centro Mundial de Convenciones Jio- Mumbai - India
10 al 12 feb. Formato Presencial. Expo de París- Puerta de Versalles - París - Francia
4 al 6 mar. Formato Presencial. Cintermex - Monterrey - Nuevo León - México
