30 de Abril de 2025
30 de Abril de 2025
Lograr dulces sin ingredientes de origen animal es posible gracias a la innovación tecnológica
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El ají amarillo es un pilar de innovación que conecta tendencias de autenticidad y sabor
Los envases reutilizables pueden volver a usarse entre 50 y 100 veces
Su producción es 100% artesanal y en lotes limitados lo que lo vuelve un producto sustentable
La industria alimentaria usa algoritmos e imágenes cerebrales para reformular productos saludables
La fruta del monje y eritritol son protagonistas en la innovación de alimentos saludables
La industria láctea ha experimentado transformaciones significativas en las últimas décadas
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Juntos por el cambio: THE FOOD TECH® y ANAISA impulsan la evolución de la industria de suplementos
La certificación refuerza la marca país y protege a exportadores frente a los nuevos aranceles
El vaso comestible representa la innovación y desarrollo en la industria del packaging alimentario
El proceso consiste en añadir PET al catalizador y carbón activado, y aplicar calor a la mezcla
El envasado desempeña un papel crucial en la cadena de valor de los productos alimentarios
La transición a una economía circular en los empaques de alimentos mejora la sostenibilidad
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El camino hacia el packaging sostenible consiste en adoptar los avances y esforzarse por mejorar
Los consumidores chinos a menudo prefieren productos sin conservantes ni colorantes artificiales
La demanda de productos saludables será el principal motor de crecimiento en el sector lácteo
Las bebidas vegetales mejoran sus formulaciones y sostenibilidad con inteligencia artificial
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Optar por una dieta rica en nutrientes es clave para mantener un estado de ánimo equilibrado
La FDA está tomando medidas para emitir directrices y brindar flexibilidad regulatoria a la industria
La implementación de la normativa tiene implicaciones técnicas para la industria alimentaria
Las cáscaras, semillas y microalgas son ingredientes clave para crear productos innovadores
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La producción intensiva genera una exposición financiera creciente
La pulpa de aloe vera está aprobada por la FDA como aditivo alimentario para consumo humano
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
4 al 8 may. Formato Presencial. Universidad Católica Argentina
7 al 8 may. Formato Presencial. Centro de Convenciones Miami Beach - Florida - Estados Unidos
7 al 8 may. Formato Presencial. Colegio de Morelia - Michoacán - México
1 al 3 jun. Formato Presencial. Centro de Convenciones Ernest N. Morial - Nueva Orleans - Luisiana- Estados Unidos
4 al 6 jun. Formato Presencial. Universidad Iberoamericana Ciudad de México - México
9 al 12 jun. Formato Presencial. Centro de Convenciones Córdoba y Pabellón Azul - Ciudad de Córdoba - Argentina
