22 de Enero de 2025
22 de Enero de 2025
En 2025, las tendencias de sabor estarán guiadas por innovación, sostenibilidad y personalización
El jarabe de arce representa una alternativa más natural frente a los edulcorantes refinados
Los países de la UE están comprometidos reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos
Las nuevas tendencias de consumo se enfocan en sabores innovadores para los amantes del café
Paraguay despachó al exterior unas 7.9 millones de toneladas de soja en 2024
La FDA elimina el uso del colorante Rojo No. 3 en alimentos y bebidas
La industria de alternativas cárnicas enfrenta barreras únicas en América Latina
Los colores naturales en alimentos plant-based enfrentan desafíos
La aceitilla puede sustituir aditivos sintéticos en la industria alimentaria
Descubre las normativas y claves para procesar caracoles en la industria alimentaria
Materiales naturales que revolucionan el empaque alimentario
El entorno natural es clave en el diseño de la etiqueta del nuevo licor de la Vinyeta
El IML en la industria láctea ofrece envases resistentes que destacan en el mercado
Los materiales biodegradables están revolucionando el empaque en alimentos
Empaques inteligentes, innovación que combate el desperdicio alimentario
En 2025, las tendencias de sabor estarán guiadas por innovación, sostenibilidad y personalización
El sector de lácteos debe atender estas tendencias para capitalizar las oportunidades del mercado
La tecnología personaliza los procesos de fermentación para resaltar perfiles de sabor
Panificación 2025: sostenibilidad, tecnología e innovación en alimentos saludables y plant-based
La FDA propone etiquetado frontal para alimentos y claridad nutricional para el consumidor
Expertos advirtieron sobre el aditivo colorante eritrosina, comúnmente conocido como tinte rojo N° 3
La FDA prohíbe el Rojo No. 3 por riesgos de salud. Los fabricantes deben adaptarse para 2027
Los datos respaldan la toma de decisiones, el cumplimiento normativo y la mejora continua
La nutrición y la industria alimentaria trabajan para construir un mejor futuro alimentario
La tecnología personaliza los procesos de fermentación para resaltar perfiles de sabor
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
23 al 25 ene. Formato Presencial. Puerto Vallarta - Jalisco -México
28 al 30 ene. Formato Presencial. World Congress Center - Atlanta - Georgia
5 al 7 feb. Formato Presencial. Centro Mundial de Convenciones Jio- Mumbai - India
4 al 6 mar. Formato Presencial. Cintermex - Monterrey - Nuevo León - México
4 al 6 mar. Formato Presencial. Feria de importación y exportación - Guangzhou - China
