2 de Septiembre de 2024

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Tendencias de consumo

Chocolate y yogur, las tendencias más notables de Innova Market Insights en 2024

Para los consumidores es importante disfrutar de momentos indulgentes con chocolate y yogur

Seguridad alimentaria

5 eventos que están afectando la cadena de suministro global en la industria alimentaria

Los conflictos globales y la crisis climática siguen impactando la distribución de materias primas

Novedades en productos terminados

La nueva línea de vinos Devil’s Carnaval conquistará a las nuevas generaciones

Los vinos ya están en supermercados, clubes de precio y tiendas especializadas de México  

Industria alimentaria hoy

Bubulubu protagoniza la campaña que refresca el verano

Desde 1980 la marca promociona su consumo congelado y disfrutarlo en temporada de calor  

Industria alimentaria hoy

España pide a la UE que impulse los seguros agrarios y la gestión del agua

Se requieren fondos para modernizar los sistemas de riego y asegurar la sostenibilidad agraria

Packaging

Tendencias de consumo

Normatividad y certificaciones

Normatividad y certificaciones

Autoridades internacionales manifiestan su preocupación sobre la seguridad de la ashwagandha

La ashwagandha es cada vez más popular en suplementos para aliviar el estrés y la ansiedad

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Seguridad alimentaria

En el 9º aniversario de la Agenda 2030, solo el 17% de los ODS están en camino de lograrse para 2030: ONU

A nueve años de aprobarse la Agenda 2030, el 84% de las metas tiene poco o ningún avance

Tecnología de los alimentos

Análisis de sabores y fragancias podrían determinar la calidad de un alimento

Al analizar los perfiles de sabor y aroma las empresas garantizan que sus productos son homogéneos

Nutrición y salud

La salud digestiva, el principal motor del consumo de probióticos: Entrevista con Yakult

Los probióticos son valorados por fortalecer el sistema inmunológico y la salud digestiva

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Seguridad alimentaria

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Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Eventos de la Industria