11 de Mayo de 2025
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Baileys creó cuatro recetas inspiradas en algunos alimentos “típicos” de las mamás mexicanas
Prolongan la vida útil manteniendo la frescura y permiten estandarizar la calidad a gran escala
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Ron premium, legado centenario y producción 100% sostenible: la propuesta de valor de Flor de Caña
Es la primera Indicación Geográfica de vino en México y Querétaro es el primero en recibirla
Fortificación inteligente es una solución clave para que empresas alimentarias
La trazabilidad bovina y el etiquetado nutricional son claves para el futuro de la milanesa
La encapsulación de micronutrientes representa una solución estratégica
Con estas iniciativas, la marca reafirma su compromiso con la economía y cuidado del medioambiente
La industria alimentaria usa algoritmos e imágenes cerebrales para reformular productos saludables
El interés de los consumidores por los envases reutilizables sigue creciendo: Innova Market Insigths
La industria trabaja en tecnología que permite preservar o mejorar el contenido nutrimental
Los envases reutilizables pueden volver a usarse entre 50 y 100 veces
El vaso comestible representa la innovación y desarrollo en la industria del packaging alimentario
El proceso consiste en añadir PET al catalizador y carbón activado, y aplicar calor a la mezcla
Las mujeres mexicanas prefieren ciertas categorías de alimentos al consumir fuera del hogar
El ají amarillo es un pilar de innovación que conecta tendencias de autenticidad y sabor
Los consumidores chinos a menudo prefieren productos sin conservantes ni colorantes artificiales
La demanda de productos saludables será el principal motor de crecimiento en el sector lácteo
La FDA está tomando medidas para emitir directrices y brindar flexibilidad regulatoria a la industria
La implementación de la normativa tiene implicaciones técnicas para la industria alimentaria
El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia
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Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global
Las innovaciones tecnológicas son un factor decisivo para el éxito de las nuevas proteínas
La industria enfrenta el riesgo encarecimiento de productos y desplazamiento del mercado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
13 al 15 may. Formato Presencial. Indianapolis Convention Center - Indianapolis -Indiana
13 al 15 may. Formato Presencial. BEC-Bilbao Exhibition Center -Bilbao - España
13 al 15 may. Formato Presencial. Anhembi- São Paulo -Brasil
15 al 17 may. Formato Presencial. UMA Fairs Ground - Kampala - Uganda
1 al 3 jun. Formato Presencial. Centro de Convenciones Ernest N. Morial - Nueva Orleans - Luisiana- Estados Unidos
4 al 6 jun. Formato Presencial. Universidad Iberoamericana Ciudad de México - México
