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Desarrollan recubrimiento comestible RP-7 para reducir la población de Salmonella entérica y Norovirus murino en fresas congeladas
Una reciente investigación de un grupo de especialistas de la Universidad de Lleida tuvo como objetivo desarrollar el recubrimiento comestible RP-7, el cual demostró que es capaz de reducir la población de Salmonella enterica y Norovirus murino en fresas
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Campbell's lanza nuevas líneas de sopas con toque picante para atender demanda del mercado
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Innovaciones en la industria para mejorar la calidad de los alimentos procesados
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PepsiCo México impulsa la agricultura sustentable y nutrición bajo estrategia ESG
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Absolut se pinta de azul nuevamente y rinde tributo a la obra de Andy Warhol con su botella de vidrio
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Antioxidantes naturales en la industria alimentaria: alternativas y aplicaciones
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