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Investigación destaca que las técnicas de secado de alimentos con IA mejorarían la calidad y eficiencia del producto

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Mole o tarta de queso como alternativas exóticas al chocolate para San Valentín en Japón

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El impacto del Día de San Valentín en la industria alimentaria: estrategias de mercado y consumo en Latinoamérica

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Fibre Packaging Europe exige normas armonizadas para materiales de envases en contacto con alimentos

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Tendencias en sabores y formatos de postres para San Valentín: innovaciones que conquistan al consumidor

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Automatización en la industria alimentaria: integración de IoT en equipos de procesamiento para optimizar la producción

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CANIRAC y el Consejo Mexicano Vitivinícola renuevan convenio para fortalecer a las industrias restaurantera y vitivinícola

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Tendencias en la industria de la Pizza: Ingredientes, tecnología y consumo en 2025

Materiales

Costa Rica, Paraguay y España transformarán residuos del arroz en biomateriales

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Nanoencapsulación de nutrientes: innovaciones para el desarrollo de alimentos funcionales en el mercado mexicano

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Ecodiseño en packaging: ¿cómo se transforman las cáscaras de piña en envases biodegradables?

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Estrategias de innovación de Coca-Cola: análisis de su reciente colaboración con Oreo en el mercado latinoamericano

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Tecnología e innovación potencian el crecimiento del mercado de alimentos listos para comer (RTE)