28 de Marzo de 2024

logo
Nutrición y salud

Alpha Care: las fórmulas infantiles para ayudar a prevenir alergias en bebés

Redacción THE FOOD TECH®
fórmulas-lácteas

Compartir

Las fórmulas infantiles son un apoyo para la nutrición y para atender algunas enfermedades que pueden tener los infantes, por lo que en algunos casos resultan en un complemento en tratamientos médicos y para prevenir enfermedades.

La Dra. Tania Aguilar, Medical Communications Manager para Alpha Care, comenta que la innovación en esta categoría se orienta a la prevención de enfermedades alérgicas y dermatitis atópica.

“Actualmente hay aproximadamente un 20% de prevalencia de estas enfermedades en los bebés mexicanos y lo que nosotros tenemos adicional a las fórmulas infantiles, es una tecnología basada en inteligencia artificial que nos permite hacer una predicción de riesgo”, dice.

Para conocer el riesgo de los infantes de desarrollar dermatitis y alergias alimentarias, durante las primeras cuatro semanas de vida del bebé, se les hace una prueba no invasiva a través de un dispositivo y esto se complementa con la recolección de datos a través de una plataforma digital.

Con eso Alpha Care realiza una predicción de riesgo en relación a si ese bebé va a presentar algún tipo de alergia o, por el contrario, si el riesgo es bajo. Todo esto para dar paso a la personalización del tratamiento.

Te puede interesar: Patentan fórmulas lácteas con componentes MFGM

La importancia de la leche materna

La especialista explica que, si bien la leche materna es el mejor alimento para un bebé, en algunas ocasiones y debido a factores diversos, se requiere del uso de fórmulas infantiles. La elección de las mismas, dependen de las características del bebé y la prescripción médica.

Las fórmulas infantiles, pueden tener como base la leche de vaca o utilizar proteínas de origen vegetal como arroz y soya. Todas las fórmulas infantiles deben cumplir con las necesidades nutricionales del bebé, por lo que se adicionan con grasas saludables, vitaminas y minerales.

“No podemos nunca acercarnos al 100% a la composición de la leche humana, pero lo de lo que se trata es de poder generar productos que aporten los nutrimentos necesarios para el desarrollo saludable de los bebés", declara la especialista.

"Es por eso que la innovación en la formulación de los productos de nutrición infantil es fundamental para continuar generando mejoras en los ingredientes y en su composición”, agrega.

fórmulas-lácteas
Las fórmulas, explica la doctora Aguilar, tienen como base la leche de vaca, la cual se modifica para asemejarse a la leche materna.

El desarrollo de las fórmulas infantiles

Uno de los ingredientes principales de las fórmulas a base de leche de vaca de la marca AlphaPro es es la beta caseína A2, la cual es una proteína que ha mostrado disminuir el riesgo de enfermedades alérgicas. Otros ingredientes importantes son la luteína, que favorece la buena visión y los ácidos grasos ARA y DHA que permiten el desarrollo de los bebés.

“Otro ejemplo de un ingrediente relevante para la prevención de enfermedades es el hierro aminoquelado, ya que es un nutrimento muy importante para la nutrición del bebé y permite la prevención de anemia en este periodo de la vida”, apunta.

Te puede interesar: Demandan transparencia en fórmulas lácteas infantiles


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Nutrición y salud

Microbioma intestinal y su influencia en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales probióticos

El microbioma intestinal es una frontera emocionante en la ciencia de la nutrición

Nutrición y salud

Esto dictan las Guías Alimentarias para la población mexicana

Para hacer frente a la mala nutrición se requiere una transformación de los sistemas alimentarios

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

El comercio en línea creció un 24% en México

Los consumidores se encuentran confiados y atraídos por el comercio en línea

Industria alimentaria hoy

Estrategias para atraer inversionistas a startups

Las inversiones para startups han bajado un 42%, pero esperan aumentar en 2024

Industria alimentaria hoy

La seguridad alimentaria, clave para frenar brotes transfronterizos de enfermedades

Latinoamérica trabaja en mantener los estándares de calidad en su agricultura y ganado