2 de Junio de 2025
2 de Junio de 2025
Normas oficiales mexicanas como pilares fundamentales para el comercio internacional de alimentos
Especificaciones de ingredientes serán obligatorios en vinos aromáticos
La producción de carne cultivada en Florida es sólo un paso que quiere llegar a todo EUA
La nueva reglamentación recae únicamente sobre los fabricantes franceses
Reducir los envases de un solo uso era una de las prioridades que se ha olvidado en el PPWR
Con el fin de ser honestos en los ingredientes declararán alérgenos en estos países
Los alimentos ultraprocesados necesitan soluciones innovadoras para sobreponerse a los desafíos
Existe una confusión generalizada sobre alimentos ultraprocesados en la dieta de los consumidores
Los 27 países de la UE tienen posturas diversas sobre el consumo de alternativas
La norma pide a las marcas que sean honestas en el nombre que le dan a los productos
Ambientalistas reclaman que la forma en que la IA ve el bienestar animal no es correcto
La UE ha registrado mieles adulteradas con azúcar o jarabes que engañan a los consumidores
Las certificaciones en alimentos tienen múltiples beneficios dentro y fuera de las organizaciones
Se recomienda que la declaración de identidad distinga claramente los productos análogos lácteos
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La industria alimentaria apuesta por etiquetas con sensores y biomateriales que mejoran el control
Diversos estudios científicos demuestran que los alimentos transgénicos son seguros para su consumo
ERP para la industria alimentaria garantiza la inocuidad y trazabilidad en tiempo real
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
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Las abejas son clave para la producción de alimentos y la estabilidad del sistema agroalimentario
La FAO seguirá participando en el campo en constante evolución de la nutrición personalizada
