21 de Noviembre de 2024
21 de Noviembre de 2024
Cualquier establecimiento que realice afirmaciones falsas enfrentará medidas disciplinarias
Desde etiquetas adhesivas y hasta aditivos degradables busca eliminar Estados Unidos para el 2030
Cocerlas crudas y cortar sus tendones para inmovilizarlos, son prácticas de crueldad vigentes
La regulación de la cafeína en alimentos y bebidas es crucial para la industria alimentaria
Nuevas tecnologías alimentarias y su regulación en México y Latinoamérica: desafíos y oportunidades
La ashwagandha es cada vez más popular en suplementos para aliviar el estrés y la ansiedad
Las normas evolucionan constantemente para seguir el ritmo de la innovación
La implementación de la NOM-251 es clave para asegurar las buenas prácticas de higiene
FSIS estima 125 mil infecciones de Salmonella cada año por consumo de pollo y otros 43 mil por pavo
Normas, certificación y sostenibilidad en la producción de lácteos orgánicos en LATAM
Estos retos impulsan a las empresas a liderar el camino hacia un futuro más sostenible
El sistema NOVA podría tener un impacto duradero en la decisión de consumo de alimentos
Los cambios entrarán en vigor en febrero de 2025; impactarán en normas como ISO 9001 e ISO 14001
Estas tendencias representan tanto desafíos como oportunidades, con posibilidades de innovación
Normativas en la industria cárnica garantizan seguridad, calidad y sostenibilidad en LATAM y México
La trazabilidad puede mejorar la competitividad de los productos cárnicos
Permite reducir el uso de la tierra hasta en un 94%, contribuyendo así a una menor huella ambiental
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios
La tecnología es primordial en la evolución de la industria cárnica hacia la sostenibilidad
El bienestar animal contribuye a la sostenibilidad
