7 de Junio de 2025
7 de Junio de 2025
Su labor contribuye a la protección de los consumidores y al fomento de prácticas seguras
Es crucial mantenerse actualizado sobre los cambios en el etiquetado de alimentos
La presencia de alérgenos en ingredientes o de manera intencionada sigue siendo una molestia
Las acreditaciones se pueden medir en varios valores, pero todas generan una inversión con ventajas
El nuevo etiquetado de alimentos ofrece una mayor transparencia, promueve una alimentación saludable
Países de Latam se encuentran más avanzados en el etiquetado de alimentos que la Unión Europea
El auge de los insectos sigue a el alza y se quiere incluir en harinas como el gusano amarillo
El etiquetado de alimentos juega un papel crucial en la construcción de una industria alimentaria
Los solicitudes para nuevos alimentos que asesora la EFSA evolucionan en nuevas direcciones
Las certificaciones en alimentos de origen vegetal dan confianza al consumidor
Es importante que los consumidores sean conscientes de la cantidad de azúcar en los alimentos
A partir de diciembre, los productores de vino por ley deben facilitar información en las etiquetas
Incluir lácteos de origen vegetal trae beneficios en la alimentación y medio ambiente de la UE
EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)
La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria
Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Es crucial mantener la inocuidad de los alimentos en cadenas de suministro que cruzan fronteras
Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
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Las abejas son clave para la producción de alimentos y la estabilidad del sistema agroalimentario
