31 de Enero de 2025
31 de Enero de 2025
Las tecnologías emergentes están impulsando el cumplimiento de la NOM-251
La NOM-027 es una norma importante para garantizar la seguridad de los productos pesqueros en México
Una investigación demuestra asociaciones entre la salubridad percibida y la naturalidad
La fabricación de envases y la gestión de sus residuos integran un sector económicamente complejo
La NOM-051 ha transformado el paisaje del etiquetado de alimentos en México y Latinoamérica
Las regulaciones de diferentes países pueden hacer que el acceso del CBD al mercado sea un desafío
Etiquetas con términos como vegano o saludable no son del agrado de consumidores
Las instituciones europeas deben promover la mejora de los sistemas de recogida en la Unión Europea
Después de una cerrada votación se concluyó que la CE tiene la autoridad sobre el uso de glifosato
La FDA presentó la última actualización de la FSMA para el transporte de alimentos
Gracias al etiquetado de alimentos, el consumidor tiene más información de los alimentos que consume
Estas regulaciones pueden ayudar a mejorar la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la economía
El esquema FSSC 2000 no puede completarse sin la certificación del ISO, explica experta
La aceptación de la carne cultivada depende de las normas y la claridad del proceso de producción
Proteínas, sales minerales y adaptógenos están liderando las innovaciones en bebidas funcionales
El etiquetado frontal ha impulsado un cambio en la industria alimentaria
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
Los países de la UE están comprometidos reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos
