La interoperabilidad permite el crecimiento de la industria alimentaria

Un nuevo estudio de Accenture señala que las empresas con alta interoperabilidad obtienen una mayor agilidad para progresar en medio de la incertidumbre y logran un mayor rendimiento financiero.

• El año pasado, las empresas con alta interoperabilidad aumentaron sus ingresos seis veces más rápido que sus pares con baja interoperabilidad. Y están preparadas para desbloquear cinco puntos porcentuales adicionales en el crecimiento de los ingresos anuales.

De acuerdo con el informe, Value Untangled: Acelerando el crecimiento radical a través de la interoperabilidad, en los dos últimos años, una de cada dos empresas adoptó nuevas tecnologías y transformó su negocio más rápido que nunca. Y el 40% transformó varias partes de su negocio al mismo tiempo.

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¿Cómo puede ayudar la interoperabilidad a las empresas?

La interoperabilidad es una herramienta útil para las empresas porque les ayuda a gestionar la información de forma conjunta y ordenada. Permite asociar toda la información a la cadena de valor.

Entre las ventajas que puede aportar a la empresa destacamos las siguientes:

• Cohesión de datos. Todos los datos o información disponible en la empresa están relacionados con el flujo de producción.
• Adaptabilidad. Los sistemas de captura de la información se conectan y transfieren la información detectada de forma automática y flexible.
• Productividad y control. Todos los parámetros o información capturada se relacionan con el proceso productivo, se gestiona de tal forma que la información esté disponible y sea de fácil acceso.

 

La interoperabilidad en la industria alimentaria

La necesidad de establecer mecanismos de interoperabilidad en la cadena alimentaria tiene el objetivo de mejorar el nivel de calidad y seguridad de los alimentos.

Además de mejorar la eficiencia energética con la utilización de sistemas automatizados de intercambio de datos y generar una infraestructura TIC en materia de calidad y seguridad alimentaria.

La interoperabilidad se puede aplicar en los siguientes sectores de la industria:

• Seguridad Alimentaria. Se puede integrar la trazabilidad de producto y envase, permite una gestión rápida y coordinada de alertas alimentarias y un control total de la seguridad alimentaria del producto.
• Logística. Permite la integración de equipos, un control total de proveedores o un seguimiento en tiempo real de la distribución.
• Producción. Con la interoperabilidad se podrán flexibilizar los procesos, realizar pedidos a medida o fabricar de manera personalizada. Ademáspermite un registro automático de la trazabilidad en los procesos productivos.

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¿En qué pueden mejorar las empresas alimentarias con la interoperabilidad?

El estudio de Accenture hacer tres recomendaciones para que las empresas de alimentos y bebidas mejoren la interoperabilidad:

1. Aprovechar la nube

Las empresas que consiguen mejorar su interoperabilidad empiezan por trasladar las aplicaciones existentes a la nube e invertir en nuevas aplicaciones empresariales basadas en la nube.

De acuerdo con el informe de Accenture, que las compañías utilizan cloud para conectar los datos y las experiencias de todas las aplicaciones, creando una única versión de la verdad para la empresa.

2. Utilizar tecnología componible

La tecnología componible se refiere al uso de soluciones probadas y repetibles que pueden configurarse y reconfigurarse a gran velocidad para hacer frente a las cambiantes necesidades de la empresa.

Crea flexibilidad en el corazón de las organizaciones y les permite hacer frente a los efectos de la disrupción mediante una transformación mejor, rápida y barata.

Con el uso de soluciones interoperables preconstruidas para intercambiar y enchufar componentes de aplicaciones más pequeños, se pueden crear nuevas soluciones sin mayores trastornos.

3. Colaboración significativa

La interoperabilidad da paso a una colaboración significativa al permitir que las funciones y el capital humano trabajen juntos sin problemas hacia un objetivo común.

Pueden utilizar los datos en tiempo real, la analítica y la IA, junto con nuevas formas de trabajar con el propósito de desbloquear el valor de la tecnología, potenciar a las personas y lograr mejores resultados.

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