16 de Abril de 2024

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Noticias de industria de alimentos

Industria alimentaria hoy

Atraer inversiones para el crecimiento de startups, un importante reto

Las empresas emergentes deben mantener la confianza de los inversionistas en sus proyectos  

Diseño e innovación para empaque

Los envases de papel promueven la sostenibilidad y la innovación en la industria de packaging

Los envases de papel se perfilan como una alternativa líder al plástico y el vidrio  

Ingredientes y aditivos alimentarios

La industria de alimentos enfrenta un reto importante: reducir el sodio en sus productos

Los alimentos preenvasados y otras comidas preparadas son fuentes desafiantes de control de sodio

Ingredientes y aditivos alimentarios

La importancia de la harina en la industria de alimentos

El Día Mundial de la Harina reconoce la importancia de este ingrediente en la industria de alimentos

Seguridad alimentaria

Herramientas para que las empresas de alimentos se hagan cargo de su gestión de alérgenos

La gestión de alérgenos en la industria alimentaria es clave para la inocuidad alimentaria  

Nutrición y salud

Frenar el crecimiento de la obesidad, un objetivo de la industria de alimentos

1. 9 mil millones de personas en todo el mundo vivirán con obesidad en 2035

Tecnología de los alimentos

La ultracongelación y su impacto en la industria alimentaria

La industria debe garantizar la seguridad de los alimentos con prácticas correctas de conservación

Tendencias de consumo

Cinco tendencias nutricionales para 2024

La población está preparada para adoptar un enfoque proactivo de la salud recurriendo a la nutrición

Insumos para empaque

Qué relevancia tiene el plástico en la industria alimentaria en España

El estudio analiza el impacto que está teniendo la nueva legislación sobre envases plástico

Seguridad alimentaria

¿Qué papel juega la sustentabilidad en las empresas alimentarias?

La sustentabilidad en las empresas se presenta como algo costoso, pero en realidad no lo es

cambio-climático-alimentos

Seguridad alimentaria

Cómo afecta el cambio climático a la producción de alimentos

Los riesgos por el cambio climático  repercuten de forma negativa en la producción de alimentos

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