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13 de Agosto de 2025
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Lo hace de una manera "inteligente" y sostenible, más allá de su función de conservación
El modelado matemático representa una herramienta poderosa para la industria alimentaria
El diseño de envases puede transformar la industria alimentaria
La innovación de materiales compostables para el envasado de alimentos aumenta su vida útil
Pese a la preferencia por el vidrio, la baja disponibilidad es una barrera para su adopción masiva
Cerca de 190 mil establecimientos en España ya sirven sus bebidas en envases de vidrio
El material se podría emplear como envase para productos de repostería o comida rápida
El bagazo de la caña de azúcar, el lino y el bambú, son materia prima para elaborar embalajes
El reto de la industria es seguir trabajando para pasar de una economía lineal a una circular
La disminución de la contaminación plástica y una menor huella de carbono son temas vitales
Especialistas de la industria destacan la amplia aplicabilidad de la innovación de la NTU
La industria propone el banding como opción para usar menos material de embalaje
Hallan DIBP, un químico que altera hormonas, investigadores piden sustituir el compuesto en envases
Tecnología emergente que redefine el diseño y funcionalidad de alimentos en tiempo real
Auditorías, proveedores y trazabilidad: claves para envases sostenibles con PCS y Plastic Free
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Desde el diseño hasta el reciclaje, es una herramienta clave para la industria alimentaria.
Monitoreo inteligente y sostenibilidad: claves para una cadena de frío eficiente
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Residuos fitosanitarios en alimentos: cómo alinear LMR, análisis y exposición dietaria con evidencia
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Contaminantes emergentes: retos y soluciones para la industria alimentaria
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