8 de Marzo de 2025
8 de Marzo de 2025
Ambientalistas aseguran que las tapas de aluminio son riesgosas para la calidad de los alimentos
Los FIBC pueden transportar grandes volúmenes de material con un peso de embalaje mínimo
Los envases activos e inteligentes representan un cambio paradigmático en la industria alimentaria
El proyecto generará un conocimiento en forma de modelos computacionales reutilizables
La industria del packaging recurrirá a la tecnología para buscar soluciones de economía circular
Las empresas están priorizando la reducción de plásticos en el diseño de sus envases para alimentos
Los envases sostenibles siguen enfrentando retos para tener la aceptación del consumidor
Investigadores desarrollan películas de cáscara de plátano como alternativa de bioeconomía
La transformación digital del packaging es una tendencia que impulsa el crecimiento de la industria
La investigación incluyó a participantes tanto de Estados Unidos como del Reino Unido
Los biopolímeros están transformando la industria del empaque de alimentos
La innovación apoyaría a los campos multidisciplinarios de la seguridad y procesamiento de alimentos
La comercialización y distribución de productos pesqueros está en constante cambio
Los avances en química de polímeros han llevado a la creación de envases inteligentes
Reducir el amargor a niveles mínimos es prioritario para alcanzar un perfil sensorial agradable
Este ingrediente destaca por su capacidad de potenciar el perfil nutricional de algunos productos
Al atender las necesidades de estas generaciones, el país podrá impulsar un crecimiento más sólido
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
El futuro de la toxicología alimentaria dependerá de la capacidad para adaptarse a un entorno
El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos
Existen tecnologías emergentes que impulsan la reducción de agua en la industria alimentaria
