18 de Mayo de 2024

logo
Insumos para empaque

Tendencias emergentes en envases y embalajes sostenibles para alimentos y bebidas

La adopción de envases y embalajes sostenibles es un imperativo para reducir el impacto ambiental
Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos

La sostenibilidad se ha convertido en una prioridad empresarial crítica; es por eso que la industria de alimentos y bebidas enfrenta el desafío constante de adaptar sus procesos de envasado y embalaje para minimizar su impacto ambiental.

No dejes de leer: Los envases y embalajes de cartón se relacionan con el medio ambiente

Materiales innovadores y sostenibles en la mira

La búsqueda de materiales alternativos al plástico tradicional es una de las principales tendencias en envases sostenibles. Entre las opciones más prometedoras encontramos:

  • Bioplásticos: Derivados de fuentes renovables como el almidón, la caña de azúcar o el PLA (ácido poliláctico). Estos materiales ofrecen propiedades similares al plástico convencional, pero con una biodegradabilidad superior.
  • Fibras naturales: Papel, cartón y celulosa son materiales abundantes y renovables que se pueden utilizar para crear envases resistentes y ligeros.
  • Materiales compostables: Diseñados para descomponerse completamente en un ambiente controlado; estos materiales permiten una gestión de residuos más responsable.

Diseño optimizado para reducir el impacto ambiental

Más allá de la elección de materiales, el diseño del envase también juega un papel fundamental en la sostenibilidad. Las estrategias de diseño que están ganando terreno incluyen:

  • Reducción de material: Optimizar el tamaño y la forma del envase para minimizar la cantidad de material utilizado sin afectar la funcionalidad del producto.
  • Empaques multifunción: Diseñar envases que puedan ser reutilizados para otros fines, como almacenamiento o transporte, extendiendo su vida útil.
  • Empaques plegables: Reducir el volumen de los envases durante el transporte y almacenamiento, optimizando la eficiencia logística y minimizando las emisiones de CO₂.

Estrategias de reutilización y reabastecimiento para un ciclo circular

Promover la reutilización y el reabastecimiento de los envases es crucial para cerrar el ciclo y minimizar la generación de residuos. En este sentido, se observan iniciativas como:

  • Sistemas de depósito y retorno: Implementación de programas donde los consumidores devuelven los envases vacíos a cambio de un reembolso, incentivando su reutilización.
  • Envases reutilizables: Desarrollo de envases duraderos y lavables que pueden ser utilizados múltiples veces para reducir la dependencia de envases desechables.
  • Modelos de reabastecimiento: Implementación de sistemas donde los envases se rellenan con el producto, eliminando la necesidad de envases nuevos para cada compra.

Un ejemplo destacado es el compromiso de Tetra Pak hacia envases totalmente renovables. La empresa ha desarrollado envases de cartón para bebidas que son completamente reciclables y fabricados mayoritariamente con materiales de origen biológico, lo cual es un paso significativo hacia la reducción de la dependencia de los plásticos derivados del petróleo.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Insumos para empaque

4 aspectos que hacen del vidrio un material saludable y sustentable

El vidrio es el único material de la industria con reciclabilidad infinita

Insumos para empaque

Estas son las tendencias en empaques sustentables de panadería

La sustentabilidad de empaques no ha resultado justa para productos de panadería

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

El IICA destaca los avances en la transformación digital de la agricultura en América

La digitalización es un tema de máxima prioridad en la agenda de cooperación técnica del IICA

Industria alimentaria hoy

Posible falta de carne por las inundaciones en Brasil preocupa a los vendedores uruguayos

La distribución de carne en Uruguay está en peligro debido a las inundaciones en Brasil

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola se compromete a reciclar el 100% de sus envases en Latinoamérica para 2025

Coca-Cola lanzó el programa 'Aliados por el Reciclaje' cuyo objetivo es reducir los residuos