2 de Febrero de 2025

logo
Ingredientes y aditivos alimentarios

Lanzan flavonoide antioxidante bioactivo enfocado en el sector nutracéutico

Redacción THE FOOD TECH®
flavonoide-antioxidante

Compartir

Layn Natural Ingredients lanzó un flavonoide antioxidante natural llamado bio+Quercetina, que se promociona como “una quercetina altamente biodisponible para uso nutracéutico”.

Este flavonoide se extrae de Sophora Japonica, un árbol leguminoso oriundo del este de Asia y que tiene el potencial de apoyar la transición de la industria a productos biodisponibles.

La biodisponibilidad de bio+Quercitrin permite a las marcas de suplementos dietéticos reducir la cantidad de ingredientes en cada dosis, disminuyendo costos de materia prima y proporcionando una dosis confiable y eficaz en un tamaño de píldora con menos problemas gastrointestinales experimentados con los suplementos de quercetina", señaló la compañía.

Además, elimina los radicales libres y controla el estrés oxidativo. Sus moléculas de ribosa lo hacen más absorbible y penetrable en el intestino delgado. El flavonoide hace que la fabricación de la quercetina por parte del cuerpo sea más rápida y completa.

Te puede interesar: Fortalecer el sistema inmune mediante el consumo de antioxidantes

Flavonoide antioxidante y su biodisposición

La compañía destacó que la quercetina es uno de los flavonoides más estudiados con más de 10 mil estudios publicados y enfocados en el apoyo a la salud y el bienestar. El compuesto también ha demostrado exhibir desafíos de biodisponibilidad que inhiben todo su potencial para el apoyo a la salud dentro del cuerpo.

Recientemente hemos visto interés en la quercetina a medida que los consumidores y las marcas han descubierto sus beneficios potenciales para la salud, que pueden proporcionar un apoyo de salud multifacético”, indicó Jim Roza, director científico de Layn Naturals.

El potente flavonoide antioxidante natural demostró beneficios para la salud inmunológica, cardíaca, articular e intestinal, así como alergias, envejecimiento saludable, respuesta inflamatoria y apoyo celular. El compuesto se encuentra principalmente en cebollas, alcaparras, frutas y verduras amarillas.

Reconociendo los desafíos de biodisponibilidad que los fabricantes han enfrentado con la quercetina regular, nos complace proporcionar bio + Quercitrin como un nuevo ingrediente altamente biodisponible en nuestra cartera”, concluyó Roza.

Te puede interesar: Aumentan las innovaciones en ingredientes nutracéuticos microencapsulados


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Tendencias globales hacia el uso de colorantes naturales: lecciones para América Latina

Innovaciones y estrategias para impulsar el uso de colorantes naturales en alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

El papel del jarabe de arce en la producción de alimentos saludables y sostenibles

El jarabe de arce representa una alternativa más natural frente a los edulcorantes refinados

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Influencias del Año Nuevo Chino en el mercado alimentario latinoamericano: importaciones y tendencias de consumo

El Año Nuevo Chino cambia la demanda de alimentos en LATAM

Industria alimentaria hoy

Reformas recientes en el etiquetado frontal: implicaciones para fabricantes y consumidores en 2025

La regulación de 2025 redefine el etiquetado frontal

Industria alimentaria hoy

Preferencias del consumidor mexicano en eventos deportivos: adaptando productos para el Super Bowl

El Super Bowl es más que un partido, es una oportunidad para la industria alimentaria