17 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Ingredientes y aditivos alimentarios

Curcumina y ácido clorogénico se posicionan como ingredientes para la recuperación muscular

Redacción THE FOOD TECH®
recuperación-moscular

Compartir

Zeus Hygia está dirigido a atletas norteamericanos de todos los niveles con su ingrediente de rendimiento Gremin. Este nuevo desarrollo es el primer ingrediente de marca que combina súper antioxidantes probados, ácido clorogénico soluble y curcumina insoluble. Dicho polvo se promociona para acelerar la recuperación muscular.

“Se puede utilizar como un producto independiente o formulado con proteínas en polvo. Además, las marcas pueden afirmar que apoya la salud muscular, la recuperación muscular del desgaste en el ejercicio y los deportes, además de apoyar la resistencia”, explicó Arunkanth Krishnakumar, cofundador y director de Zeus Hygia.

Gremin está respaldado por dos estudios científicos que lo posicionan como un ingrediente de rendimiento en el segmento de nutrición deportiva en todos los grupos de edad ya que es un compuesto nutracéutico patentado pendiente de patente que contiene polifenoles duales, ácido clorogénico y curcuminoides.

Te puede interesar: La metal-curcumina mejora la biodisponibilidad y el poder antioxidante

recuperación-moscular
Este nuevo desarrollo es el primer ingrediente de marca que combina súper antioxidantes probados, ácido clorogénico soluble y curcumina insoluble.

El desarrollo de Gramin aumenta la recuperación muscular

Gremin se fabrica mediante la utilización de una tecnología de plataforma que ofrece acciones sinérgicas antiinflamatorias y antioxidantes para apoyar la mejora de la resistencia y la resistencia. Este ingrediente se desarrolló mediante la incorporación de extractos de hierbas en un sistema de matriz para garantizar una mejor eficacia y beneficios terapéuticos.

En su estudio más reciente, 16 participantes tomaron 500 mg de Gremin o placebo durante diez días. Los investigadores buscaron descubrir el impacto potencial en la recuperación de una lesión muscular, evaluando biomarcadores inflamatorios como el TNF alfa y la proteína c reactiva.

Los resultados mostraron que aquellos que consumieron Gremin experimentaron una disminución del 30.6% en la creatina quinasa, en comparación con el 1.53% en el placebo. La puntuación VAS mejoró en un 60% para aquellos que tomaron el ingrediente, en comparación con el 31.6% en placebo.

Te puede interesar: La nutrición deportiva toma impulso y mejora su juego en el área de la salud física


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

antioxidantes

Ingredientes y aditivos alimentarios

Antioxidantes naturales en la industria alimentaria: alternativas y aplicaciones

Los antioxidantes naturales son una solución innovadora y efectiva para la industria alimentaria

Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollo de mantequillas con bajo contenido de grasa

Los retos técnicos y las oportunidades de mercado en el desarrollo de mantequillas bajas en grasa

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

¡Reafirmando la alianza! Sean Leighton, presidente de IFT recibe a The Food Tech en “IFT First Annual Event and Expo 2024”

The Food Tech presente, junto a miembros del IFT México, en reunión exclusiva de la industria global

Industria alimentaria hoy

Agricultores innovan para cosechar hortalizas en el desierto del norte de México

Los agricultores han adoptado "técnicas israelíes en el cuidado del agua"

Industria alimentaria hoy

Startups mexicanas presentan soluciones para preservar el agua en el Heineken Green Challenge

19 startups mexicanas participantes en el certamen mostraron los resultados de su innovación