En cada una de sus ediciones, THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO tiene la misión de convertirse en un espacio ideal para encontrar proveeduría, hacer networking y obtener capacitación de alto nivel en torno a la industria de alimentos y bebidas.
Es por eso, que una vez más se ha preparado una agenda robusta de charlas técnicas, en las que se comparte información novedosa, relevante y útil para los profesionales del sector alimentario: las Food Tech Talks.
Estas charlas gratuitas se impartirán los días 2 y 3 de octubre de 2024 en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México, en el marco del evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de Alimentos y Bebidas en Latinoamérica.
¡Esta es la agenda del SUMMIT 365 OMNICANAL para construir un futuro alimentario próspero!
Información técnica con propuesta de valor en las Food Tech Talks
Considerando que la industria de alimentos y bebidas ha tenido que actualizarse con mayor velocidad en los últimos años debido a los retos que enfrentan tanto la alimentación como la nutrición, la capacitación ha tenido que adoptarse como una constante para:
- Alinearse con las demandas de los consumidores
- Cumplir con las normativas en materia regulatoria
- Mantenerse a la vanguardia
Es por eso, que las Food Tech Talks brindan información novedosa para los profesionales del sector alimentos.
La información que se comparte en estas conferencias es impartida por especialistas activos en su ramo que desean compartir hallazgos, desarrollos e ideas entre colegas, para seguir impulsando la innovación de la industria alimentaria.
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Capacitación presencial, directa y novedosa
Divididas en tres auditorios a los que tienen acceso gratuito todos los visitantes de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024, las Food Tech Talks ofrecen capacitación directa en formato presencial, para ver cara a cara a los especialistas que las imparten y aclarar cualquier duda al momento.
Algunas de las grandes temáticas que se abordarán dentro de las Food Tech Talks de este año son:
- Proteínas lácteas
- Endulzantes
- Tecnologías de conservación
- Innovación
- Alimentos plant-based
- Nutrición
- Suplementos alimenticios
- Tendencias de consumo
- Futuro de los alimentos
- Seguridad e inocuidad alimentaria
- Salud y bienestar
- Sistema alimentario
- Inteligencia artificial
- Agricultura celular
Múltiples escenarios repletos de conocimiento
Cada una de las Food Tech Talks se desarrolla en espacios de 45 minutos en los que se abarcan tópicos desde un enfoque técnico, buscando la mejora continua y aspirando a la innovación.
En cada auditorio pueden surgir intercambios de perspectivas, en los que los visitantes puedan hacer aportaciones a cada charla que inspiren a sus colegas.
Todas ellas se distribuyen a lo largo de los dos días de jornada del evento, para que los asistentes puedan planear su itinerario de capacitación de acuerdo con sus intereses y necesidades.
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