22 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

Súper Bowl LVIII: el aguacate, el MVP que conquista paladares y hace "touchdown" en el mercado de exportación

El aguacate se ha convertido en un emblema de éxito para la industria y exportación
Redacción THE FOOD TECH®
aguacate

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El aguacate, con su textura cremosa y sabor único, no solo ha conquistado los paladares durante el Superbowl, sino que también ha logrado hacer un "touchdown" en el mercado de exportación, especialmente desde México, el mayor productor y exportador mundial de aguacate.

Este éxito se debe a una combinación de factores, incluyendo:

  • La calidad del producto
  • Estrategias de marketing eficaces
  • Una sólida cadena de suministro que asegura su llegada fresca a los mercados internacionales

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Estrategias de exportación y comercialización del aguacate mexicano

La clave del éxito en la exportación del aguacate mexicano radica en su capacidad para adaptarse a las demandas de un mercado globalizado, los productores y exportadores han implementado tecnologías avanzadas en el cultivo, recolección, empaquetado y transporte del aguacate, asegurando así su calidad y frescura al momento de llegar a los consumidores internacionales.

Además, las campañas de marketing que rodean eventos como el Súper Bowl han sido cruciales para aumentar la visibilidad y demanda del aguacate, posicionándolo como un ingrediente indispensable en festividades y reuniones.

Por ello, para mantener el liderazgo en el mercado de exportación del aguacate, la industria alimentaria mexicana enfrenta el desafío de:

  • Innovar constantemente en sus procesos y prácticas, especialmente en términos de sustentabilidad
  • Implementar prácticas agrícolas más sostenibles
  • Uso eficiente del agua
  • Reducción de la huella de carbono

Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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