12 de Abril de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

¿Qué hace el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial?

La FAO se apoya del Comité para llevar a cabo la seguridad alimentaria en el mundo
Lola Bahena

Compartir

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), tiene varios organismos, comités o grupos que lo acompañan para un bien común, el cual es mejorar los sistemas alimentarios en todo el mundo.

Uno de esos apoyos es el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CFS), que es una entidad intergubernamental que sirve como foro en el sistema de Naciones Unidas, para revisar y hacer un seguimiento de las políticas que se refieren a la seguridad alimentaria mundial.

Estas políticas incluyen la producción y acceso, tanto físico como económico a la alimentación, para que todos los alimentos se aprovechen, creando consciencia de evitar el desperdicio alimentario y aprovechar los nutrientes al máximo.

Estos son las labores del CFS

De acuerdo con la FAO, el CFS es la plataforma internacional e intergubernamental más inclusiva para que todas las partes interesadas trabajen en forma colaborativa para garantizar la seguridad alimentaria y nutrición para todos.

El CFS ha llamado a tomar medidas en cuatro asuntos clave relacionados con la seguridad alimentaria y nutrición, los cuales son:

  • tenencia de la tierra e inversión internacional en agricultura
  • cambio climático
  • volatilidad en los precios de los alimentos
  • resolución de la inseguridad alimentaria en crisis prolongadas
El CFS tiene cuatro factores claves uno de ellos es cumplir con la seguridad alimentaria. Foto: Freepik.

Participación del CFS en las acciones de alimentación

El proyecto prepara y proporciona a los miembros del CFS y a su plataforma con estudios analíticos o informes que sintetizan las perspectivas de la integración de los principios del derecho a la alimentación y de las prácticas de buena gobernanza en las políticas de seguridad alimentaria a nivel mundial.

Además, el proyecto facilita la incorporación del derecho a la alimentación en el Marco Estratégico Mundial para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición (GSF) a través de contribuciones analíticas y consultas auspiciadas por el Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición (FSN), señala la FAO.

Seguridad alimentaria para todos

En el portal de la FAO también se hace hincapié que el proyecto ha apoyado las discusiones sobre la estandarización de la terminología oficial, con relación al significado de los términos "Seguridad Alimentaria" con la Mesa del CFS.

Por último, el CFS ha participado activamente en el desarrollo de las Directrices voluntarias sobre la gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques en el contexto de la seguridad alimentaria nacional, además de continuos informes en temas específicos de alimentación.

La seguridad alimentaria en infantes es uno de los intereses más fuerte de la FAO que el CFS apoya. Foto: Freepik.

Estos informes se pueden tener completos en la página de la FAO y compartimos los títulos de los últimos:

  • Volatilidad de los precios de los alimentos y derecho a la alimentación Inversión
  • Tenencia de la tierra y derecho a la alimentación
  • Protección social y derecho a la alimentación

Continúe leyendo: La FAO prevé una nueva crisis de gripe aviar en 2024


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

3 datos interesantes del queso fondue

El queso fondue es una receta suiza que ha migrado a todo el mundo

Industria alimentaria hoy

América Latina y el Caribe se comprometen a erradicar el hambre y la pobreza

La pobreza y las desigualdades estructurales son factores de la inseguridad alimentaria

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Ball Corporation compartió su Reporte anual de sustentabilidad

La empresa de soluciones en aluminio sigue centrándose en temas sustentables

Industria alimentaria hoy

4 curiosidades poco conocidas del helado

El helado es uno de los postres más cotizados sobre todo en temporada de primavera

Industria alimentaria hoy

Comer más sardinas y menos carne roja podría salvar hasta 750.000 vidas en 2050

El consumo de sardinas podría reducir significativamente enfermedades causadas por alimentación