20 de Febrero de 2024

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Industria alimentaria hoy

Proyecto español para los nuevos sistemas de producción del almendro

EL IAS del CSIC trabaja con agricultores para los nuevos sistemas de producción de almendro
Lola Bahena

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Establecen concesión del proyecto del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación (PEICTI) que, bajo el título “Evaluación agronómica de los nuevos sistemas productivos del almendro”, estudiará la productividad y las necesidades de riego de los almendros cultivados en seto.

El programa está siendo apoyado por Victoria González Dugo y Francisco Orgaz, investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Córdoba, España.

Situación de almendros españoles

Los investigadores explican que el cultivo del almendro en España ha sufrido grandes cambios en los últimos veinte años, desde la producción de almendros tradicionales, en secano, zonas marginales, hasta la evolución de sistemas intensivos, en regadío y con una mayor producción potencial.

Además, se ha profundizado en el estudio del almendro intensivo y, actualmente, se tiene un buen conocimiento de la agronomía de estos sistemas, así como su uso del agua, detalló González Dugo.

El programa lleva una investigación en la producción de almendros tradicionales: Foto: IAS.

El olivo también ha tenido cambios

De manera similar, el olivo también ha tenido cambios en los sistemas que están evolucionando hacia programas superintensivos, donde los árboles se producen en muy alta densidad, generando formaciones en seto.

La estructura de dichos sistemas difiere de los sistemas intensivos, lo que puede producir diferencias en su potencial productivo, el sistema radical de los patrones utilizados para estos sistemas está seleccionado para disminuir el vigor, lo que puede traducirse en una reducción en la capacidad de extracción de agua por los mismos."

Victoria González Dugo, investigadora del IAS y del CSIC.
El sistema radical de los patrones utilizados para estos sistemas está seleccionado para disminuir el vigor. Foto: Freepik.

Resultados del nuevo trabajo para almendros

La hipótesis de trabajo de esta propuesta es que el nuevo sistema productivo resulta en un cambio en la productividad del cultivo y en sus necesidades de riego, lo que conlleva a diferencias en la relación entre tamaños del árbol, su carga, y la producción, afectando a las relaciones hídricas y a la respuesta al riego deficitario.

Por lo cual, el objetivo de este proyecto es la caracterización agronómica de los sistemas superintensivos de almendro, con especial énfasis en el uso de agua y su eficiencia orientada hacia la prioridad temática, número de: alimentación, bioeconomía, recursos naturales, agricultura y medio ambiente de la Estrategia Española de Ciencia, Tecnología e innovación 2021-2027.

Por último, los investigadores adjuntaron que el proyecto se llevará a cabo en colaboración con la empresa Cortijo La Reina que pone a disposición del proyecto una de sus parcelas de producción en la Vega del Guadalquivir, en España.

Continúe leyendo: Pulpo de pesca sostenible en España


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

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