31 de Agosto de 2024

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Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

La ruta del café: cómo Nescafé optimiza el transporte y distribución en México y Latinoamérica

El compromiso de Nescafé con la calidad y la frescura del café es un factor clave en su éxito

Industria alimentaria hoy

La harina como alimento inclusivo, un proyecto científico de Venezuela

Un grupo de científicos de Venezuela está creando novedosas harinas

Industria alimentaria hoy

Carne cultivada se comercializará en 2025

Empresa alistan todo para comercializar la carne cultivada en pocos años

Industria alimentaria hoy

13 curiosidades del huevo

El 13 de octubre es el día mundial del huevo y esta proteína está rodeada de curiosidades

Industria alimentaria hoy

Un proyecto gastronómico beneficia a unos 4.800 jóvenes de Bolivia, Colombia y Honduras

Jóvenes de zonas rurales y periurbanas de Bolivia, Colombia y Honduras

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Industria alimentaria hoy

Aditivos según el Codex Alimentarius: asegurando la calidad y seguridad de los alimentos

El Codex proporciona las pautas necesarias para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos

Industria alimentaria hoy

Expertos piden reducir la dependencia de las importaciones de alimentos en el Caribe

Los países del Caribe deben acelerar y consolidar los esfuerzos en alimentos en sus regiones

Industria alimentaria hoy

¿Cómo la calidad y seguridad alimentaria 4.0 ayuda a empresas?

El CNTA ofrece diferentes servicios para que las empresas aumenten su calidad en los procesos

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Industria alimentaria hoy

AccelerEat trabajando por la seguridad alimentaria en España

El proyecto apoya 13 startups, empresas Pymes que trabajen por la seguridad alimentaria en España

Industria alimentaria hoy

Las opciones bajas en calorías de Burger King: adaptándose a las demandas de consumo

Burger King demuestra su compromiso con la calidad y la excelencia en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

La situación política en Guatemala "impacta" en la seguridad alimentaria de El Salvador

La mayoría de hortalizas, frutas y verduras que se consumen en El Salvador provienen de Guatemala

Industria alimentaria hoy

¿De dónde viene la carne vegana? Descubriendo los orígenes de una revolución alimentaria

La carne vegana es una tendencia alimentaria en auge que está transformando la industria alimentaria

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El plato del futuro: tres principales tendencias de nutrición

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El papel de las proteínas alternativas en la creación de un sistema alimentario sostenible

La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible  

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La influencia de la Inteligencia Artificial en la transformación de la industria alimentaria

La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave  

Tecnología de los alimentos

Avances en fermentación de precisión impulsan la innovación en proteínas alimentarias

Actualmente desarrollan alternativas sostenibles y naturales en quesos, huevos y lácteos

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