27 de Julio de 2024

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Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

Argentina suma a Uruguay como destino de sus exportaciones de carne de cerdo

La apertura del mercado uruguayo es fruto de las negociaciones entre ambos países

Industria alimentaria hoy

Taco estrella y carne de primera llevan a taquería mexicana a ingresar a Guía Michelin

El Gaonera es un taco elaborado con carne "supersuave" ahora es reconocido en el mundo

Industria alimentaria hoy

La UE y 30 países acuerdan hacer más sostenible la pesca de atún en el Océano Índico

La pesca será más sostenible en el Océano Índico gracias al esfuerzo de varios países

Industria alimentaria hoy

El IICA destaca los avances en la transformación digital de la agricultura en América

La digitalización es un tema de máxima prioridad en la agenda de cooperación técnica del IICA

Industria alimentaria hoy

Posible falta de carne por las inundaciones en Brasil preocupa a los vendedores uruguayos

La distribución de carne en Uruguay está en peligro debido a las inundaciones en Brasil

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola se compromete a reciclar el 100% de sus envases en Latinoamérica para 2025

Coca-Cola lanzó el programa 'Aliados por el Reciclaje' cuyo objetivo es reducir los residuos

Industria alimentaria hoy

La nuez, un ingrediente de alto valor nutrimental

Cerca del 68% de la grasa de las nueces es poliinsaturada y contienen ácidos grasos esenciales

Industria alimentaria hoy

Agricultores de EEUU hablan de "grandes avances" en comercio tras una visita a Cuba

Agricultores estadounidenses avanzan en el diálogo con sus pares para la inversión en Cuba

Industria alimentaria hoy

La FAO advierte que es "imposible" resolver la seguridad alimentaria en escenarios sin paz

No hay posibilidad de resolver el tema de seguridad alimentaria en escenarios que no sean de paz

Industria alimentaria hoy

La barbacoa, una explosión de sabor y tradición en Estados Unidos

La preparación de la barbacoa americana es reconocida a nivel internacional

Industria alimentaria hoy

Impulsan a las empresas a ahorrar energía y reducir emisiones

Instan a las industrias a ahorrar energía para eficientar sus procesos productivos  

Industria alimentaria hoy

FAO pide un cambio en la narrativa: hay que "nutrir" a la gente, no llenarles el estómago

Hay un costo económico para los países si la gente no está nutrida, señaló la FAO

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La inteligencia artificial está transformando el manejo del ganado lechero, mejorando el bienestar animal y la eficiencia de las granjas

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El futuro del etiquetado de alimentos: tecnología blockchain y trazabilidad

La adopción de blockchain está cambiando la forma en que se etiquetan y rastrean los alimentos

Seguridad alimentaria

Gestión de alérgenos en la producción de alimentos: protocolos y mejores prácticas

Las últimas tendencias y tecnologías en la gestión de alérgenos en la industria alimentaria

Nutrición y salud

Reducción de purinas en alimentos: innovaciones y beneficios

La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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