5 de Febrero de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Conoce la estrategia de esta marca de cerveza para conectar con sus consumidores en el Día de Muertos

Como parte de la celebración, lanza edición especial de botellas, que podrán ser personalizadas

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IICA impulsa la integración logística para mejorar sistemas agroalimentarios en Suramérica

La región necesita que los corredores bioceánicos sean una realidad en el futuro y reducir costos

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Tendencias de consumo en Día de Muertos: ¿Cómo responde la industria alimentaria mexicana a la demanda de productos locales y sostenibles?

El Día de Muertos impulsa el consumo de productos locales y sostenibles en México

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Diferentes tipos de pan de muerto, ¿cuáles son los más representativos o los más importantes en el país?

El pan de muerto es una tradición viva que conecta a los mexicanos con sus raíces

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Innovación, tradición y nuevos sabores: pan de muerto de Sam’s Club

La demanda de nuevas experiencias de sabor impulsa la creación de variedades de pan de muerto

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Día de Muertos y Alfeñique: la industria alimentaria celebra la tradición mexicana

La industria alimentaria celebra el Día de Muertos con productos innovadores

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Negociaciones estancadas, ingredientes en riesgo: el futuro de la COP16

La cumbre no trascendió con ningún principio o conclusión según los temas clave a revisar

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Empresa chilena gestionará residuos orgánicos en Los Lagos

La planta de gestión de residuos iniciará operaciones a principios de 2026

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Mario Moisés Álvarez, nuevo CEO de Forma Foods, comparte su visión estratégica

La compañía es pionera en la creación de carne vegetal con tecnología patentada de impresión 3D

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5 preferencias de consumo en la temporada de Día de Muertos

En Día de Muertos no solo se celebra una tradición, también impulsa el aumento en el consumo

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La Paneada del Siglo de Santa Clara reconoce a los mejores Panes de Muerto

Santa Clara celebra su centenario con la Paneada del Siglo: pan de muerto, tradición y sabor único

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Comida para el altar: el papel de los ingredientes tradicionales en la alimentación del Día de Muertos

El altar de muertos no es solo un espacio decorativo, sino un reflejo de la cosmovisión mexicana

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Un proyecto español acaricia el reto de lograr cultivos superproductivos sin fertilizantes químicos

El objetivo es diseñar un arroz que obtenga nitrógeno del aire para ser un cultivo productivo

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El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

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Estrategias efectivas para minimizar riesgos de contaminación cruzada en plantas procesadoras de alimentos

La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos  

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