5 de Febrero de 2025

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Industria alimentaria hoy

Campbell

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El fabricante de sopas Campbell paga 2.700 millones por el grupo de alimentación Sovos

Sovos ahora de Campbell fabrica una amplia gama de productos alimentarios

alimentacion

Industria alimentaria hoy

Fomentan desarrollo de la juventud rural de Mesoamérica, vital para seguridad alimentaria

Es un trabajo continuo que debe ser prioritario para asegurar la seguridad alimentaria

precios

Industria alimentaria hoy

Los precios de los alimentos suben en julio por el fin del pacto del Mar Negro, según FAO

El índice de referencia de los precios de los alimentos básicos en el mundo subió en julio

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Industria alimentaria hoy

Agencias de la ONU piden más acceso de ayuda humanitaria en Sudán para evitar una hambruna

Sudán con más del 42 % de su población en niveles altos de inseguridad alimentaria

Producción de planchas flexográficas será más sostenible

Industria alimentaria hoy

Innovan solución automatizada de producción de planchas flexográficas

La durabilidad de las planchas también garantiza una mayor eficiencia de la máquina de impresión

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Industria alimentaria hoy

Esta es la importancia de la inocuidad en la producción de Tequila

La inocuidad es indispensable en la producción de tequila

Panama

Industria alimentaria hoy

Falta de producción y monopolios: las causas de que la comida no baje de precio en Panamá

El Gobierno de Panamá está convencido de que los precios de los alimentos no van a bajar en el país

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Industria alimentaria hoy

Los s’mores celebran su día este 10 de agosto

Hoy 10 de agosto es el día en el que se celebra a los s’mores en Estados Unidos

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Industria alimentaria hoy

Estos son los principales países compradores de ciruela deshidratada chilena

Este superalimento es importado a cerca de 70 países del mundo

seguridad alimentaria

Industria alimentaria hoy

El IICA y Caricom acuerdan acciones para impulsara la seguridad alimentaria y nutricional

Establecieron un acuerdo dirigido a fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional de esa región

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Industria alimentaria hoy

Argentina, libre de gripe aviar 162 días después del primer caso

El informe correspondiente considerando al país nuevamente como libre de influenza aviar

Colombia

Industria alimentaria hoy

La inflación interanual de Colombia sigue bajando y se situó en el 11,78% en julio

La inflación de Colombia muestra una bajada de 0,35 puntos porcentuales respecto a junio

Brasil

Industria alimentaria hoy

Brasil festeja apertura del mercado dominicano a sus carnes bovina y porcina

Brasil es uno de los mayores exportadores mundiales de carnes

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El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global

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Estrategias efectivas para minimizar riesgos de contaminación cruzada en plantas procesadoras de alimentos

La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos  

Nutrición y salud

Sistemas de etiquetado nutricional en el mundo: ¿en qué coinciden y en qué difieren?

Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria

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Biodisponibilidad de calcio en alimentos procesados: factores que afectan su absorción y eficacia

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