Investigadores siguen en el camino de alternativas plant-based para cumplir con la tendencia
El desarrollo permite crear con tecnología frutas sin la necesidad de recursos ambientales
En el mundo se desperdician cerca de mil 300 millones de toneladas de comida
A medida que la tecnología avanza se requieren más profesionales especializados en la agricultura
Su perfil de sabor neutro permite que pueda ser incorporado en una amplia gama de productos