24 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

La FAO prevé una bajada del comercio de productos básicos en el bienio 2023/2024

El comercio de algunos productos alimenticios básicos, como cereales secundarios y arroz disminuirá
Redacción THE FOOD TECH®
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Roma, (EFE).- El comercio internacional de algunos productos alimenticios básicos, como cereales secundarios y arroz, disminuirá en el bienio 2023/2024 debido a fenómenos meteorológicos extremos, las crecientes tensiones geopolíticas y los cambios repentinos de políticas, indica el informe de perspectivas alimentarias de FAO.

El informe semestral de la de la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO), publicado hoy, asegura que "las perspectivas de producción para la mayoría de los alimentos básicos son favorables".

Fenómenos meteorológicos extremos

Sin embargo, "los fenómenos meteorológicos extremos, las crecientes tensiones geopolíticas y los cambios repentinos de políticas plantean riesgos para los sistemas mundiales de producción de alimentos y podrían potencialmente inclinar los delicados equilibrios entre la oferta y la demanda". 

"Se espera que los volúmenes comerciales de cereales secundarios y arroz disminuyan en 2023/24, incluso cuando se prevé que la producción mundial de maíz registre un aumento significativo impulsado por el aumento de las plantaciones en Brasil y EE.UU.", se indica en el informe.

Por otra parte, también se espera que el comercio mundial de aceites y grasas vegetales disminuya modestamente, mientras que se prevé que la producción y el consumo mundiales aumenten.

También se vaticina que los volúmenes comerciales disminuirán el próximo año. en el caso del azúcar, los productos lácteos, la carne y el pescado.

Informe de importaciones de alimentos

Según este informe, la factura mundial de importaciones de alimentos en 2023 se prevé alcanzará los 2 billones de dólares en 2023, unos 35.300 millones o 1,8 por ciento más que en 2022.

 Las frutas y verduras, junto con las bebidas y el azúcar, representan la mayor parte del aumento proviene de los países de ingresos altos y medianos altos y en cambio, se espera que los países de bajos ingresos experimenten una contracción del 11 por ciento en su factura total de importaciones de alimentos. EFE

Continúa leyendo: Este es el papel vital de los agricultores en el cultivo de cereales


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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