Nutrición del futuro: las estrategias de Alpura frente al reto de los cambios en el Food Tech Summit & Expo 2024

El cambio climático, la creciente preocupación por la salud, y la evolución tecnológica están redefiniendo cómo y qué comemos. En este contexto, Alpura emerge como un líder, innovando no solo en productos lácteos tradicionales, sino en toda la cadena de valor alimentaria.

• "Nutrición del futuro" no es solo un concepto; es una realidad en construcción, y Alpura está a la vanguardia de esta revolución.

El Food Tech Summit & Expo 2024, el evento más importante de América Latina para la industria alimentaria, será el escenario donde Alpura, a través de Gendi Cordero, su Director de Investigación, Desarrollo e Innovación, compartirá sus estrategias para enfrentar estos desafíos.

Esta conferencia forma parte de la agenda de El Summit 365 Omnicanal 2024, el congreso de innovación alimentaria de mayor nivel en Latinoamérica y será un punto de encuentro para todos los interesados en conocer cómo la innovación en el sector lácteo puede contribuir a un futuro más sostenible y saludable. El acceso es exclusivo para asistentes con Pase Dorado.

El rol de Gendi Cordero en la estrategia de Alpura

Gendi Cordero, Director de Investigación, Desarrollo e Innovación en Alpura, es una figura clave en la transformación de la empresa, con más de 23 años de experiencia en la industria alimentaria, Cordero lidera los esfuerzos de Alpura para innovar en productos lácteos y bebidas plant-based.

Bajo su dirección, Alpura ha lanzado productos que no solo cumplen con los estándares de calidad más altos, sino que también están diseñados para un futuro más saludable.

La visión de Alpura en el contexto actual

En un mundo donde la sostenibilidad es imperativa, Alpura está tomando medidas significativas para reducir su impacto ambiental mientras mantiene la alta calidad de sus productos, la empresa ha adoptado prácticas de producción que minimizan el uso de recursos naturales, mejorando su eficiencia energética y reduciendo su huella de carbono.

Gendi Cordero, un veterano de la industria con más de dos décadas de experiencia, lidera esta transformación en Alpura, su enfoque no solo abarca la innovación en productos, sino también en procesos que aseguren la sostenibilidad a largo plazo, la compañía ha introducido nuevos productos que responden a las necesidades de los consumidores modernos, incluyendo opciones plant-based y lácteos con beneficios funcionales adicionales.

Lo que no puedes perderte en el Food Tech Summit & Expo 2024

Durante la conferencia "Nutriendo el Futuro: La Visión de Alpura para Responder a un Mundo Cambiante", Gendi Cordero compartirá detalles sobre:

• Cómo Alpura está adaptándose a las tendencias globales, se discutirá cómo la empresa está aprovechando la tecnología para desarrollar productos más nutritivos, cómo la sostenibilidad está integrada en cada etapa de la producción, y cómo la compañía está respondiendo a las expectativas crecientes de los consumidores.

Este evento no solo será una oportunidad para aprender sobre los últimos avances en la nutrición y la tecnología alimentaria, sino también para entender cómo Alpura está liderando el cambio en la industria, los asistentes que adquieran el pase dorado podrán participar en esta charla exclusiva y en otros eventos destacados del summit.

Tendencias emergentes y el papel de Alpura

La demanda de alimentos más saludables y sostenibles está redefiniendo la industria. Alpura ha respondido a estas demandas con productos innovadores que no solo cumplen con los estándares de calidad más exigentes, sino que también son respetuosos con el medio ambiente, estas tendencias, como:

• El aumento del consumo de alimentos plant-based
• La creciente preferencia por productos orgánicos, son indicativas de un cambio más amplio en la percepción de la nutrición.

Gendi Cordero abordará cómo Alpura está desarrollando productos que satisfacen estas nuevas necesidades, con un enfoque en la creación de valor sostenible a largo plazo, desde el uso de ingredientes naturales hasta la implementación de tecnologías de producción avanzada, está transformando su oferta para alinearse con las expectativas de los consumidores del futuro.

¿Por qué asistir al Food Tech Summit & Expo 2024?

El Food Tech Summit & Expo 2024 es una oportunidad imperdible para aquellos interesados en el futuro de la nutrición. La charla de Gendi Cordero será un evento clave donde se compartirán las estrategias de Alpura para liderar la industria hacia un futuro más saludable y sostenible.

Adquirir el pase dorado no solo te dará acceso a esta conferencia exclusiva, sino también a una serie de eventos que te pondrán a la vanguardia del conocimiento en la industria alimentaria.

• Los asistentes con pase gratuito podrán por su parte, asistir a las conferencias gratuita de las Food Tech Talks, y acceder al piso de expo más grande de la región.

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