28 de Abril de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

La Inteligencia Artificial será primordial en la transformación del retail

El retail tendrá que estar a la altura de las exigencias de las nuevas generaciones digitales
Guillermina García

Compartir

Actualmente, la Inteligencia Artificial (IA) representa una clave primordial en la transformación de las industrias como el retail. Y el panorama del servicio al cliente están siendo testigos de un cambio de paradigma.

A medida que se profundiza en el impacto de la IA en este ámbito, está claro que esta tecnología mejora la eficiencia operativa y eleva la experiencia del cliente a nuevas alturas.

  • De acuerdo con Antonio Rivero, director general de Napse, la IA generativa no sólo aumentará los empleados. También se convertirá en la columna vertebral de un modelo de interacción con el cliente más personalizado y eficiente.

El directivo explica que el cambio en los comportamientos de los consumidores, aunado a la adopción de nuevas tecnologías, así como una fuerte competencia a nivel nacional y global, marca el ritmo del retail.

El desarrollo del retail alimentario

El concepto de retail engloba a todos los comercios que realizan venta al por menor. Es decir, tiendas físicas u online que venden directamente al consumidor final. Este tipo de comercios, conocidos como minoristas, realizan la venta a muchísimos clientes con un stock muy variado.

Los avances tecnológicos están automatizando partes clave del negocio de la alimentación. Como la gestión de inventario, el marketing de clientes, el pago en tienda y las opciones de entrega.

Estos cambios prometen reducir los costos de los comerciantes, aumentar los ingresos, mejorar la disponibilidad de los productos y la experiencia general del cliente.

En ese sentido, el sector de la alimentación tiene un flujo que se ocupa de la inflación de precios, las interrupciones de la cadena de suministro y otras variables.

Al mismo tiempo que avanza con tecnologías que facilitan la vida tanto a los compradores como a los comerciantes de retail.

Finalmente, la tecnología está cambiando las reglas del juego. Los comerciantes de retail están invirtiendo en ofrecer experiencias de compra híbridas en línea y en la tienda, así como en utilizar tecnologías inteligentes que ahorran tiempo y dinero.

Continúa leyendo: Así se vislumbra la transformación digital en el retail


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

El maíz, patrimonio alimentario de México: tradición, innovación y retos actuales

El maíz es el pilar de la industria alimentaria mexicana

Industria alimentaria hoy

Ebro Foods ganó 53,7 millones en el primer trimestre, un 22,7 % más que en 2023

Ebro Foods registró un incremento del 22,7% respecto al mismo período del año anterior

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

La inseguridad alimentaria vuelve a caer en Brasil y afecta al 28% de los domicilios

La inseguridad alimentaria en Brasil volvió a caer en 2023

Industria alimentaria hoy

El Gobierno de Perú aprueba la creación de un gran reserva marítima en el norte del país

El Gobierno de Perú aprobó la creación de la ‘Reserva Nacional Mar Tropical Grau’

Industria alimentaria hoy

Denominaciones de origen, el reto de seguir su tradición y adaptarse al cambio climático

Los productos con denominación de origen enfrentan el desafío de integrar innovaciones